基礎分野
江川 達郎（京都大学大学院人間・環境学研究科 認知・行動・健康科学講座 分子運動適応学研究室 准教授）
京都大学大学院人間・環境学研究科 分子運動適応学研究室
鈴木 慎一郎（京都大学大学院人間・環境学研究科 認知・行動・健康科学講座 分子運動適応学研究室 ポスドク）
木戸 康平（国立研究開発法人産業技術総合研究所 生命工学領域 健康医工学研究部門 研究員）
横川 拓海（京都大学大学院農学研究科 食品生物科学専攻 食品生理機能学分野 助教）
応用分野
髙石 鉄雄（名古屋市立大学大学院理学研究科 教授）
松本 珠希（四天王寺大学 教育学部教育学科保健教育コース 教授）
本田 寛人（四條畷学園大学 リハビリテーション学部 理学療法学専攻 准教授）